Anima zaitez esperientzia paregabe eta berezi batez gozatzera! 5 dastatze-menu desberdin astelehenetik ostiralera, 5 astez jarraian, sukaldaritzako Hobekuntza Masterreko ikasleek diseinatutakoak. Menu bakoitzak ikasleek ardura eta sormenarekin garatu duten proiektu pertsonalak erakusten ditu.
Non?
Basque Culinary Center-eko 3. solairuan dagoen jatetxe gastronomikoan.
Noiz?
Ekainaren 1etik uztailaren 3ra, astelehenetik ostiralera, bazkaltzeko ordutegian.
PROIEKTU GASTRONOMIKO BATEN SORRERA
MENU CHINAMPA - “Besteengandik ikasi, norbera sortzeko”
Ekainak 1–5
GALIZIATIK EUSKAL HERRIRA · ITSASOTIK ZERURA
KANTILA “Uraren eta tontorraren arteko joan-etorria”
Ekainak 8–12
LAU EKITALDIKO OBRA
LAU BEGIRADA “Lau jatorri, hizkuntza bakarra”
Ekainak 15–19
MUSEO JANGARRIA
MIHISEA “Korronte artistikoen zaporeak”
Ekainak 22 – 26
SERIAL HILTZAILE BATEN BURUA
7 BEKATU KAPITALAK “Zentzumenekin jolasean”
Ekainak 29 – Uztailak 3
Menua koltsultatu nahi ezkero, SAKATU HEMEN
Menuak Aperitiboz, bi-hiru sarrreraz, arrainez, haragiz, postrearen aurrekoaz, postrez eta petit fourrez osatuta daude.
Gure menua alergia jakin batzuetara egokitu dezakegu, baina gure sukaldean osagaiak manipulatzeko modua dela eta, ezin dugu arrastoen erabateko gabezia bermatu. Edozein alergia baduzu, jakinarazi iezaguzu eta ahal dugun onena egingo dugu.