Egunero landutako sarrera, plater nagusi eta postreen artean aukera egin beharreko eguneko menua.

Graduko ikasleen helburua da menua osatzen duten plater ezberdinak landu eta saltzea, non mahaiak askotariko platerrak aukeratu beharko dituen.

Lehenengo eta bigarren mailako graduko ikasleek zerbitzaturiko menua da, nahiz eta bigarrenekoek sukaldatua den, "Learning by doing" metodologia lantzeko pentsatua.

Hemen click eginez aurki dezakezu egungo aukera.

Non?

Basque Culinary Centerren 4. soilaruko Jangela

Noiz? 

Irailak 24tik urtarrilak 24ra.

(Erreserbak hilabete aurrez irekitzen dira)

Tailer praktikoen kontzeptua eta ikasleen eskola jardunaldia kontuan hartuta, establezimendua 16:00etan itxiko da.

Dastatze menuan, aperitiboak daude, lehenengo platera, bigarrena eta postreak aukeratzeko, eta petit four-ak.

Menu hau Graduko 1. eta 2. mailako ikasleek zerbitzatzen dute, eta Graduko 2. mailako ikasleek prestatzen dute.

Platerak ikusteko sakatu hemen

Non?

Basque Culinary Centerren 4. soilaruko Jangela
 

Noiz?

Irailaren 24tik Urtarrilaren 24era.

Mahaiko mahaikideen gehieneko kopurua 6 pertsonakoa da.

Tailer praktikoen kontzeptua eta ikasleen eskola jardunaldia kontuan hartuta, establezimendua 16:00etan itxiko da.

"Sukalde-buruekin janariak prestatzen"  chef ospetsu batek gure ikasleekin batera esperientzia paregabe batean lan egiten duen proiektua da. Ikasleek kudeatzen dituzte erosketak, erreserbak eta egikaritzea.
Proiektu hau 2. mailako ikasleena da. Ikasleek menu bakarra dute, eta, beraz, zaila da bertan aldaketak egitea.
Ezagutu proiektuak hemen (Cocinando 1) eta hemen  (Cocinando 2) klik eginez
________________________________________
Non?
Basque Culinary Centerreko 4. solairuan dagoen jangela

________________________________________
Noiz?

• Urriak 30, asteazkena
• Azaroak 13, asteazkena
• Urtarrilak 9, osteguna
• Urtarrilak 23, osteguna

________________________________________
Erreserba-prozesua gure ikasleek kudeatutako prozesu bat da. Erreserban klik egitean, erreserba-eskaera egiten ari zara. Horren berrespena a posteriori egingo da.

Tailer praktikoen kontzeptua eta ikasleen eskola-jardunaldia kontuan hartuta, establezimendua 00:00etan itxiko da.