La cafetería es el taller de formación donde los alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias ponen en práctica lo aprendido en cada periodo con clientes reales. Cocina y sala, dos ejes formativos y de prácticas. Los alumnos son pilotados durante el servicio por profesores.
El cliente es invitado a rellenar un pequeño formulario de satisfacción que cada día se analiza en una sesión posterior al servicio.
Teniendo en cuenta los objetivos formativos a adquirir, tanto la oferta como los días de servicio varían y se ajustan a las necesidades y calendario universitario.
La cafetería permanece abierta de lunes a viernes de 10:00h a 16:00h.
Las reservas de los servicios de restaurante se realizan exclusivamente por esta web.
Para ello, la primera primera semana de cada mes, se abren las opciones de reservas del mes siguiente, cuya disponibilidad se visualizarán en NEGRITA en el calendario.