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La cafetería es el taller de formación donde los alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias ponen en práctica lo aprendido en cada periodo con clientes reales. Cocina y sala, dos ejes formativos y de prácticas. Los alumnos son pilotados durante el servicio por profesores.

El cliente es invitado a rellenar un pequeño formulario de satisfacción que cada día se analiza en una sesión posterior al servicio.

Teniendo en cuenta los objetivos formativos a adquirir, tanto la oferta como los días de servicio varían y se ajustan a las necesidades y calendario universitario.

La cafetería permanece abierta de lunes a viernes de 8:00h a 16:00h.
Las reservas de los servicios de restaurante se realizan exclusivamente por esta web.
Para ello, la primera primera semana de cada mes, se abren las opciones de reservas del mes siguiente, cuya disponibilidad se visualizarán en NEGRITA en el calendario.
Plato del día
PRECIO: 9,00€* El precio no incluye ni bebidas ni café
HORARIO: Entrada de lunes a viernes 13:15h a 14:30h.

 

Se trata de un servicio de plato del día que cambia de forma diaria. Además, en nuestra carta encontrarán diferentes entrantes y postres con el que configurar y completar un menú según sus preferencias.

Este servicio está elaborado y servido por el equipo de cafetería ya que el alumnado está en su periodo de prácticas.

 


¿Dónde?

Cafetería situada en la 4ª Planta de Basque Culinary Center


¿Cuándo? 

Del 24 de Mayo al 29 de Julio.


 

Teniendo en cuenta el concepto de talleres prácticos y la jornada escolar de los alumnos, el cierre del establecimiento será a las 16:00 horas.