Eduki nagusira joa

Nabigazio-menura joan

Nabigazio-menura joan

Kafeteria da prestakuntza tailerra zeinetan Gastronomia eta Sukaldaritza Arteak Graduko ikasleek une bakoitzean bezero errealekin ikasitakoa praktikan jarriko duten. Sukaldea eta aretoa, prestakuntzarako eta praktiketarako bi ardatz. Irakasleak arduratuko dira ikasleak zerbitzuan zehar pilotatzeaz.

Bezeroari gonbidatuko zaio egunero zerbitzuaren ondorengo saio batean aztertuko den asetasun formulario txiki bat betetzera.

Lortu beharreko prestakuntza helburuak kontuan hartuta, bai eskaintza eta bai zerbitzu egunak aldatu egiten dira, unibertsitateko beharrekin eta egutegiarekin egokituz.

Kafeteria astelehenetik ostiralera 8:00-16:00 irekita dago.
Jatetxeko zerbitzuen erreserbak esklusiboki web orrialde honen bidez egiten dira.
Horretarako, hilabete bakoitzeko lehenengo astean, ondorengo hilabeteko erreserba aukerak eskuragarri jartzen dira, horien eskuragarritasuna egutegian letra LODIZ adierazita bistaratu ahal izanik.
Eguneko menua
PREZIOA: 13,00€ *Prezioan ez dira barne hartzen edariak eta kafea
ORDUTEGIA: Astelehenetik ostiralera 13:15 tik 14:30 era

 

Eguneroko menuan, lehenengo plater, arrain edo haragi eta postre bat aukeratu ahal dira eguneroko elaborazioen artean.

Menu hau graduko bigarrene mailako ikasleek elaboratzen dute eta lehen eta bigarren mailako ikasleek zerbitzatzen dute.

 


¿Non?

Basque Culinary Centerren 4. soilaruko Jangela


¿Noiz? 

Irailaren 21kik aurrera eta Urtarrilaren 28 arte.


 

Mahaiko mahaikideen gehieneko kopurua 4 pertsonakoa da.

Tailer praktikoen kontzeptua eta ikasleen eskola jardunaldia kontuan hartuta, establezimendua 16:00etan itxiko da.

 

 

Dastatze Menua
PREZIOA: 27,00€ *Prezioan ez dira barne hartzen edariak eta kafea
ORDUTEGIA: Astelehenetik Ostiralera 13:15 - 14:15.

 

Dastatze menuan, aperitiboak daude, lehenengo platera, bigarrena eta postreak aukeratzeko, eta petit four-ak.

Menu hau Graduko 1. eta 2. mailako ikasleek zerbitzatzen dute, eta Graduko 2. mailako ikasleek prestatzen dute.

Lehen seihilekoan, graduko  ikasleek menu bakarra prestatuko dute, zeinetan ohiko plater eta elaborazioen interpretazio eguneratuak zerbitzatuko diren.

Bigarren seihilekoan, graduko bigarren mailako ikasleek menu bakarra prestatuko dute, zeinetan Espainiar gastronomiaren ohiko plater eta elaborazioen interpretazio eguneratuak zerbitzatuko diren.

Planerak ikusteko sakatu hemen

Non?

Basque Culinary Centerren 4. soilaruko Jangela
 


Noiz?

Irailaren 21tik Urtarrilaren 28ra.

 


Mahaiko mahaikideen gehieneko kopurua 4 pertsonakoa da.

Tailer praktikoen kontzeptua eta ikasleen eskola jardunaldia kontuan hartuta, establezimendua 16:00etan itxiko da.