Basque Culinary Centerren Chef Gazteak Murgiltze-Programa Donostian

Donostian, Basque Culinary Center-en, Chef Gazteak Murgiltze Programa.

Beste urte batez, gastronomiaren zale diren gazteek Basque Culinary Centerren ikasgela profesionaletan ikasteko aukera izango dute.

Sei eguneko programa UZTAILEAN. Astelehenetik larunbatera, goizez, BCCko irakasleen eskutik.

Murgiltze-programa paregabea ikasgela profesionaletan

Egunero, chef gazteek, Basque Culinary Centerreko irakasleen eskutik, sukaldaritza-teknikak ikasiko dituzte eta produktuan sakonduko dute. Horrez gain, sormenak gastronomian duen garrantziaz jabetuko dira. Gainera, saio bakoitzaren amaieran, taldean gustu handiz prestatu duten janaria dastatuko dute.

Beharrezko GUZTIA eta askoz gehiago sartzen da:

Behar diren tresnen eta ontzien erabilera
Gastronomiako prestakuntza onena.
Eskolak ikasgela profesionaletan.
BCC Culinary Club mantala.
Amaierako akreditazioa.

Inscripzioak:

14-17 urte: Uztaila 8 - 13 2024
Jaiotze URTEAK: 2006, 2007, 2008, 2009
(D.B.H 2, 3 eta 4m Batxilergoa eta 1 baliokideak)
Prezioa: 475 euro

IZENA EMAN

Adin tarte hauetatik kanpo ez dira parte hartzaileak onartuko

Bideratua / Programa

Barazkien manipulazioaren eta mozketaren hastapenak
Arrainen tailerra
Haragien tailerra
Arraina eta haragia prestatzeko teknikak
Gozogintzaren eta sukaldaritza gozoaren oinarri eta tekniken hastapenak
Teknika eta teknologia garaikideen hastapenak «Abangoardiarako bidean...»
Sormena

Dónde

Inguru gastronomiko bakarra

Basque Culinary Center ekosistema berezi bat da, non prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza uztartzen baitira, gastronomia garatu eta sustatzeko asmoarekin, jaten dugunaren eta hori jateko moduaren inguruko ezagutza arrazoitu gisa ulertuz gastronomia. 2011n eratu zen, eta erakunde aitzindari bat da. Gastronomia Zientzien Fakultateak eta BBC Innovationek (Gastronomiako Teknologia Zentroa) osatzen dute.

Donostia eta gastronomia, eskutik

Basque Culinary Center Donostian dago, oporraldi gastronomiko bat egiteko hiri kutunetako batean. Produktuen kalitateari eta eskaintza gastronomiko askotarikoari esker, munduko helmuga gastronomiko onenetako bat da. Dela Alde Zaharrean pintxo batzuk jatea, dela hiriko Michelin izardun jatetxeetako batean jatea.
Eskaintza gastronomikoaz gain, hiriak gune erakargarri asko ditu gazteentzat: hondartza zoragarriak, Igeldo mendiko atrakzio-parkea eta Aquarium ospetsua, besteak beste.

¿Nola heldu?

Topalekua:

Egunero 10:00etan egingo dizuegu harrera Basque Culinary Centerren harreran, eraikinaren 4. solairuan.

Proveedor oficial del programa: